天然的蜂蜜是一种很好的营养品，对于人体的好处很多，但是很多人对于购买的新鲜蜂蜜不知道怎么保存才好，虽然蜂蜜不易变质，但是不能因此就随意的将蜂蜜放置，这样对于蜂蜜的质量也是有影响的，正确的方法是存放在避光、通风、阴凉的地方，如果可以的话也是能够保存在冰箱里面，不仅如此，下面再教大家三个关于蜂蜜的小常识，一起来了解一下。

第一点就是装蜂蜜的容器。在装蜂蜜的时候，尽量不要用金属或者塑料制品的容器，因为蜂蜜是一种粘稠的酸性液体，对于金属和塑料有着一定的腐蚀作用，时间久了，蜂蜜中可能会掺入一些有害物质，食入可能会影响身体健康，建议大家使用洗净并且干燥的玻璃瓶装。

第二点就是在不要用沾有口水的勺子反复的放进容器中舀蜜。蜂蜜十分的粘稠，在食用的时候倾倒起来非常麻烦，通常都是用勺子一类的东西来舀，要注意不要将沾染了口水的勺子反复放入容器中舀蜜，避免微生物、细菌污染蜜液，导致蜂蜜保质期变短出现发酵变质的状况。

第三点就是不要用温度较高的水直接泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶和一些其它的物质，在温度过高的情况下，会遭到破坏，营养会大量流失，蜂蜜的效果就会大打折扣，建议大家平时最好是用不超过50度的水泡。