如何辨别“假蜂蜜”？把白酒倒进蜂蜜中就知道了，真伪一看便知！

现在生活条件好了以后，大家也都开始注重养生了，听说喝蜂蜜水特别好，可以润肺通肠胃，对咳凑、支气管炎都有很好的疗效，于是大家都纷纷购买蜂蜜，可是市场上的蜂蜜鱼蛇混杂，不小心就会买到“假蜂蜜”，如何辨别“假蜂蜜呢”？教你一招：把白酒倒进蜂蜜中，真伪一看便知。

【白酒辨别法】：

把一勺蜂蜜放入干净的杯子中，往杯子中倒入少量的白酒，静置24小时，第二天看结果，如果蜂蜜没有任何变化，就是真蜂蜜，如果蜂蜜出现其他颜色，就是“假蜂蜜”。除此以外，还有许多辨别蜂蜜真伪的方法，今天给大家分享一下。

【清水测试法】：把蜂蜜倒入塑料瓶子中，接着倒入40度的温水，盖上瓶盖，用力的摇晃瓶子，然后静置观察，如果蜂蜜起了大量的泡泡沫，且长时间不消散，那就是真蜂蜜；如果不起泡沫，那就是假蜂蜜无疑了。

【结晶辨别法】：真蜂蜜是会结晶了，而假蜂蜜不会结晶，还会产生粗糙的沉淀物，沉淀物并且很硌手且不融化。把蜂蜜敞口放置一天，如果结晶就是真蜂蜜，结晶体用筷子一扎一个孔，假蜂蜜则不会结晶。

【热水稀释法】：把蜂蜜盛入碗中，加入热水稀释，然后搅拌均匀，真蜂蜜喝起来是香甜中带一点微微的酸味，假蜂蜜则完全没有酸味，就是一个甜。

【气泡分辨法】：购买蜂蜜时，我们用力的摇晃瓶子，如果能产生气泡，就是真蜂蜜，反之则是假蜂蜜。

【浑浊度辨真伪】：购买蜂蜜时，把蜂蜜瓶子朝向有光的地方，阳光或者灯光都可以，真蜂蜜看起来是不透明的，且略带浑浊，假蜂蜜中添加了大量的糖浆，成分很单一，看起来越透明越是不好。

【看含水量】：真蜂蜜粘稠度非常高，优质蜂蜜更是很有粘稠感，含水量非常低，假蜂蜜含水量相对较高，不会特别粘稠。

另外，市场上也出现了各种各样稀奇古怪的蜂蜜品质，比如玫瑰蜜、桃花蜜、松花蜜、金银花蜜、银杏蜜、雪莲蜜，这6种蜂蜜压根就不存在，看到敬而远之就好。

在这个假货横行的时代，想买到真蜂蜜真的如大海捞针一般，难上加难，一切还要看自己辨别真伪的能力咯。